Sobre una tabla de madera, coloca las rebanadas de Jamón Sello de Oro, rellena con queso mozzarella, enrolla y congela por 30 minutos.

Sumerge cada rollito primero en el huevo y después en la miga de pan. Calienta un sartén con aceite vegetal a fuego medio y fríe los rollitos por 5 minutos o  hasta que estén doraditos. 

Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Sirve acompañado de ketchup o tu aderezo preferido.